Domates Soslu Acı Biber Turşusu Nasıl Yapılır

Merhaba sevgili takipçilerim, tüm ülke olarak zor,sıkıntılı ve çok acı günlerden geçiyoruz,
inşallah en kısa zamanda bu günler biter,ferah,sakin dostluk içersinde yaşarız


Domates Soslu Acı Biber Turşusu
Malzemeler:

1 küçük kase acı biber

5 adet irice (salçalık uzun ) domates

1 tatlı kaşığı tuz

1 t.k. şeker

Yarım fincan sirke ve 
yarım fincan zeytinyağı

4 diş  sarımsak

2 adet küçük boy cam şişe
Domates Soslu Acı Biber Turşusu Nasıl Hazırlanır:


Bahçemizde saksı içlerinde yetiştirdiğimiz az sayıdaki farklı cinslerdeki acılı biberleri ilk kez  domatesli turşu hazırladım inşallah sağlık ve huzurla yemek,yedirmek nasip olur
resimde gördüğünüz gibi küçük bir kase hatta büyükçe bir avuca sığacak kadardı biberler :)
*-* biberlerin sapları koparılır,yıkanır,
*-* domatesler yıkanır,4e bölüp rondodan geçirilir veya rendelenir,
*-* tencereye domatesler konur yaklaşık 10-15 dk kaynatılır,tuz,şeker,sirke,zeytinyağı konur,
*-* biberler de atılır birlikte 5 dk daha kaynatıp temiz ve kuru cam şişeye konur, yeni veya sağlam kapakları kapatılır,ters çevrilip üstü örtülür soğuyana dek bekletilir